En este video documental queremos evidenciar cómo el pan de maíz ha trascendido de generación en generación, mostrando su proceso de elaboración para convertirse en un eje de articulación familiar en el desayuno.  

 

hacemos un breve recorrido por cada persona que esta implícita en el desarrollo del pan de maíz, narrando sus vivencias desde su proceso hasta el consumo mostrando las emociones partir de vídeos sonidos y experiencias que han marcado la importancia del pan de maíz en nuestra región, rescatando la tradición que durante años ha estado implícita en nuestros hogares, para que nuevas generaciones reconozcan la importancia de este alimento y nunca se pierda.